Лучшие заготовки на зиму без стерилизации: и вкусно, и полезно!

Содержание Салат из помидоров Перец – пальчики оближешь Пикантное ассорти Огурцы по-корейски Корнишоны с горчицей Огурцы с кетчупом...

Красивые торты, пироги и другие сладости без лишних хлопот

Содержание Ангельский торт с малиной Торт-мороженое Чизкей “Сникерс” Пирог с инжиром и пармезаном Кекс с красными апельсинами Полезные...

Лечебно-столовая вода «te Gusto»

Человек, как и все живые организмы на Земле, не может прожить без воды. Вода – источник жизни, и летом, особенно в...

Где мы были этим летом? Новогодние традиции: Казань и Калининград

Казань Третий по популярности туристический город России. Поэтому на новогодние праздники столица Республики Татарстан ежегодно встречает огромное количество...

Рецепты для летнего пикника

Содержание Хот-дог_по-мексикански_с_капустным_салат Капустный салат с зеленым перцем Халапеньо Хот-доги Овощи гриль с ароматной смесью чили перцев Шашлычки из...

Как правильно выбирать и хранить овощи?

Питание человека не может считаться полноценным без овощей. В них содержатся витамины для поддержания нашего здоровья, клетчатка для...

Картошка как в известном ресторане фастфуда

Содержание Картошка фри Картофель по-деревенски Легендарный вкус хрустящей картошки из известного ресторана фастфуда знаком многим с детства. Есть...

Лучший маринад на зиму из огурцов с уксусом

Содержание Маринованные огурцы: польза Что нужно знать перед маринованием огурцов? Рецепты маринованных хрустящих огурцов с уксусом Рецепт 1...

7 вещей, которые облегчат готовку

Содержание Овощечистка Рыбочистка Бумажные полотенца Открывалка для винтовых крышек Сито для муки в виде кружки Клипсы для пластиковых...

Год Крысы, что можно, а что нельзя готовить

Содержание – Фаршированная рыба – Торт Наполеон – Сливочные рожки – Крупа – Что же нельзя готовить в...

Картофель, жареный с луком: 5 несложных рецептов

Содержание С луком С шампиньонами Обжаренная отварная картошка с луком С луком и вешенками В духовке Картофель, жареный...

10 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут

В XXI веке самым ценным ресурсом считается время, поэтому все большей популярностью пользуются рецепты самых простых, быстро приготавливаемых...

Строганина из рыбы – вкусное и полезное блюдо, придуманное северными народами

Содержание Какая рыба годится для строганины? Особенности приготовления Части рыбы для строганины Строганина из скумбрии и ее сородичей...

Нежная рикотта для каждого

Что вы делаете, чтобы использовать продукты с максимальной пользой? А вот итальянские сыроделы много веков назад из сыворотки,...

Особенности правильного питания

Содержание Какие принципы правильного питания улучшают здоровье и самочувствие Каким правилам требуется следовать ежедневно Все необходимые для жизнедеятельности...

Вкусные булочки как в известном ресторане фастфуда

Содержание В чем секрет вкусных булок Классический рецепт Черные картофельные булочки для бургеров Пышные булочки, которые пекут в...

Как сохранить урожай яблок до зимы в домашних условиях

Сочные спелые яблоки считаются кладезем полезных витаминов и микроэлементов, помогают организму пережить зимний период. Собрав хороший урожай летом...

Не только вино и специи: глинтвейн и его виды

Содержание Со времен Древнего Рима Спасибо Диккенсу От Gluhwein до Vin Chaud Канадский глинтвейн С чаем Эльзасский vin...

Простые рецепты из гречки и правила хранения

Ваши запасы гречки велики? Это хорошо! Значит, сейчас мы разберемся, как правильно ее хранить и какие простые и...

Лучшие рецепты кабачковых рулетиков на каждый день

Содержание – Из кабачка с сыром – С пикантным чесночком – Закуска 2 в 1 кабачок + фарш...

Откуда пришел Новый год: история праздника

Указ начинать год 1 января издал еще Юлий Цезарь. И сегодня большинство жителей Земли прощаются со старым годом накануне этой даты. Первыми отмечать новогоднее торжество придумали именно древние римляне, которые в честь бога Сатурна называли этот праздничный день Сатурналием.

История праздника Новый год на Руси

История появления праздника Новый год в России берет свое начало во времена Древней Руси. После принятия на Руси христианства началом года считали 1 марта. В конце  XV столетия эту дату перенесли на 1 сентября. А вот на 1 января она была перенесена только при Петре I, переведшим страну на новое летоисчисление. Этот русский царь распорядился украшать дома в канун новогодних праздников еловыми веточками.

Почему есть Старый Новый год в России? Петр Великий распорядился начинать год по юлианскому календарю, который в 1918 году был изменен советской властью на григорианский. После этого начало года передвинулось на две недели, но многие люди продолжили отмечать его по старому стилю. Поэтому в России вместо одного новогоднего торжества, появилось сразу два.

История праздника Новый год в СССР

В нашей стране всегда любили с размахом отмечать новогодние дни. В царское время устраивали различные зимние забавы, ярмарки, народные гуляния. В Советском Союзе эти дни многие проводили с семьей за праздничным столом. Большинство советских людей смотрели по телевизору Новогодний огонек.

Несмотря на дефицит товаров, к новогоднему застолью все старались приготовить побольше вкусной еды. Что готовили в СССР на Новый год? В первую очередь, делали салат оливье. Почему на Новый год едят оливье? Этот салат готовится из самых простых продуктов, которые можно было найти в советских магазинах.

Какие еще блюда и салаты готовили на Новый год в СССР?

  • сельдь под шубой;
  • холодец;
  • праздничная заливная рыба.

Китайский новый год: история праздника и национальная еда. 

Знаете, почему на Новый год едят мандарины? Эта традиция зародилась в Древнем Китае. Китайцы ходили в праздничные дни в гости друг к другу. В знак пожелания богатства и счастья они угощали знакомых и соседей этими фруктами. Оранжевые мандарины похожи на золотые монеты. Поэтому древние китайцы верили, что их употребление в новогодние дни приносит финансовое благополучие. Вот почему принято есть мандарины на Новый год.

На новогоднем столе китайцев обычно можно увидеть утку по-пекински  и праздничный рисовый пирог.

История праздника Новый год в Англии

Англичане начали пользоваться григорианским календарем лишь в 1752 году. История и традиции праздника Новый год в Англии связаны с употреблением блюд национальной кухни: яблочного пирога и пудинга.

Главным горячим блюдом на столе англичан является жареный гусь. Запивают еду англичане традиционным новогодним напитком – пуншем.

История праздника Новый год в Италии

Итальянцы перешли на григорианский календарь более четырехсот лет назад. После этого они начали активно отмечать новогоднее торжество, готовя блюда национальной итальянской кухни.

Праздновать жители этой страны предпочитают на улице. В итальянских городах в течение всей новогодней ночи проходят народные гуляния. К итальянским детям вместо Санты и Деда Мороза прилетает добрая фея Бефана. Хорошим детям она преподносит подарки. А тем, кто вел себя плохо, вместо подарка кладет под подушку уголь.

На новогоднем столе итальянцев всегда можно увидеть брускетту  и капрезе.

История праздника Новый год в Японии

Почему на Новый год едят красную икру? Эта традиция пришла в европейские страны из Японии. Японцы готовят на этот праздник осэти – еду из морепродуктов. На новогоднем столе жителей этой восточной страны можно увидеть суши  и сашими. А седьмого января, в день дзиндзитсу, они готовят суп, состоящий из семи трав. Употребляя этот суп, житель Японии дает возможность отдохнуть переутомленному желудку.

Изучайте историю праздника и выбирайте, в каком стиле отметить Новый год – традиционно  или с блюдами других стран кулинарного мира.

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest