Десерты городов мира: часть 3

Продолжаем знакомиться с десертами, которые названы в честь самых разных городов мира. Мы уже познакомились со многими потрясающими...

Вкуснейшие заготовки на зиму из помидоров и перца

Содержание Томат Жгучая аджика Овощное ассорти Лечо Кетчуп чили Закуска с хреном Помидоры часто совмещают с перцем, чтобы...

Рецепты тортов без выпечки

Содержание Сметанный торт из печенья Шоколадный торт Творожный торт Отсутствие духовой печи – это не причина отказывать себе...

Украшаем Новогодний стол. Лучшие блюда 2021

Содержание Салат “Наваждение” Мешочки от Деда Мороза Торт Птичье Молоко Бык – животное, которое любит любую пищу. Поэтому...

На немазаной сковороде блинов не испечёшь!

Вернуться на проект “Масленница” Содержание Сковорода блинная Pancake frypan RDA-128 от Röndell Сковорода блинная с антипригарным покрытием (фисташковый...

Лучшие рецепты тортов с бананами без сметаны

Содержание Бисквитный торт с бананами и творогом Торт без выпечки Торт с бананами и морковью на сковороде Чизкейк...

Самая странная еда: читать на свой страх

В мире кулинарии есть немало блюд, которые могут выглядеть для нас экзотично. Встречается и такая еда, которая на...

Перезагрузка: как привести себя в порядок после праздников

Традиционно Новый год ассоциируется с волшебством и новыми надеждами, переменами в жизни и возможностью изменить что-то в жизни...

Компания Paulig открыла собственную кофейню в центре Москвы

Кофейня Paulig Café&Store открылась в первых числах августа в самом сердце столицы. Новое место для истинных ценителей кофе...

Ужин из свинины быстро и вкусно: лучшие рецепты

Содержание Как правильно выбрать мясо Жаркое с картофелем из свинины Свинина с овощами Свинина – один из самых...

Медальоны из индейки: как приготовить быстро и вкусно

Содержание Индюшиные медальоны в духовке Как приготовить медальоны из индейки на сковороде Индюшиные медальоны в горчичном соусе Медальоны...

ТОП 5 рецептов приготовления патиссонов без стерилизации

Содержание С морковью и чесноком Без моркови С перцем чили Компот из патиссонов и алычи без стерилизации Бахча...

Яркие смузи

Что такое смузи? Это однородный напиток из свежих овощей, фруктов, орехов и семян с добавлением растительного молока или...

Мужской напиток

Содержание Аффогато «Президенти» Ристретто «Перец» Эспрессо Тоник В День Защитника Отечества каждая женщина стремится удивить своих сыновей, мужа...

Какие блюда можно приготовить к новому 2020 году?

Содержание – Клубочек из фарша – Мясо по-французски – Веселая мышка Символом 2020 года является крыса или белая...

Новогоднее меню для вегетарианцев

Содержание – Кабачковые рулетики с сыром – Сырная лазанья – Вегетарианская шуба – Гороховый пирог – Конфеты Баунти...

Наггетсы: рецепты и полезные советы по приготовлению

Содержание – Способы приготовления – Еще один рецепт без маринада – Полезные советы хозяйкам на заметку Приготовить наггетсы...

Вкусные булочки как в известном ресторане фастфуда

Содержание В чем секрет вкусных булок Классический рецепт Черные картофельные булочки для бургеров Пышные булочки, которые пекут в...

Лучшие рецепты яблочных оладушек

Содержание – Классический рецепт – С кабачками – Кислые – На кефире – На молоке – С припеком...

Новогодние рецепты

Содержание Имбирная елочка Американский рождественский шоколадный кекс Дрожжевой пирог с черной смородиной и клубникой Кейкпопсы Имбирная елочка Ингредиенты:...

Коронавирус: время профилактики и борьбы. А еда вам в помощь!

Коронавирусная инфекция продолжает распространяться по миру. И отовсюду приходят все новые данные, сводки и отчеты о результатах исследований. Весь мир встал на борьбу с коронавирусом, и это внушает уверенность. Судите сами: всего трех дней после начала эпидемии ученым хватило на то, чтобы расшифровать его геном. А на обнаружение ВИЧ в середине 1980-х ушло два года.
Кроме того, вирус лечиться и самыми обычными препаратами, которые есть в любых аптеках. Во-первых, это парацетамол (ученые предупреждают, что его нужно принимать при любых признаках ОРВИ, а не ибупрофен). А во-вторых, сегодня, 17 марта, появилась новая информация: препараты от малярии и атипичной пневмонии также могут помочь в борьбе с эпидемией коронавируса. Например, в Австралии использовали хлорохин, противомалярийное лекарственное средство, и комбинацию препаратов лопинавир / ритонавир против ВИЧ для лечения коронавируса. Эти лекарства показали многообещающие результаты и заставили вирус «исчезнуть» у инфицированных пациентов.
В-третьих, в большинстве случаев болезнь протекает относительно легко, а дети и молодые люди – в зоне низкого риска. В зоне риска оказываются старики и особенно те, у кого есть целый букет хронических заболеваний. Поэтому профилактику никто не отменял (об этом мы подробно рассказали в предыдущей статье). А главное – важно, чтобы не заболеть, поддерживать свой иммунитет на должном уровне. Ведь иммунная защита играет важную роль в нашей жизни, поскольку от ее готовности отразить атаку инфекционного возбудителя зависит частота и тяжесть заболеваемости.

Поэтому в любой период обострения ОРВИ важно следить за правильным питанием и употреблять продукты, содержащие два самых важных для поддержания иммунитета элемента: витамин С и цинк. Комбинация их оказывает стимулирующее действие на организм, повышая сопротивляемость к инфекциям, и укрепляет иммунитет.

Два важных элемента

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Средство №1 для профилактики и лечения гриппа и всевозможных простудных заболеваний. Витамин С оказывает стимулирующее действие на организм, повышая его адаптационные возможности и сопротивляемость к инфекциям, регулирует скорость выработки антител, которые необходимы для борьбы с инфекцией. При недостатке витамина С снижается иммунитет, увеличивается риск развития простудных заболеваний.

Лекарственные средства, в которых есть витамин С, часто применяют для укрепления защитных сил в период, когда многие болеют простудными заболеваниями. А еще вкупе с ними хорошо бы включать в свой рацион продукты, богатые этим витаминов. Вот вам список его самых больших источников:

  • Шиповник сухой – 1200 мг. / 100 гр. свежий – 650 мг. / 100 гр.
  • Красный перец – 250 мг. / 100 гр.
  • Чёрная смородина – 200 мг. / 100 гр.
  • Облепиха -200 мг. / 100 гр.
  • Яблоки – 165 мг. / 100 гр.
  • Зелень петрушки – 150 мг. / 100 гр.
  • Укроп – 100 мг. / 100 гр.
  • Цветная капуста – 70 мг. / 100 гр.

Цинк (Zn)

Минерал, который оказывает мощное воздействие на иммунную систему, повышая защитную активность организма, он сопутствует выработке Т-клеток, необходимых для уничтожения бактерий и вирусов, защищает кожу и слизистые оболочки от воспалительных процессов. При недостатке цинка лимфоциты плохо синтезируются, тем самым снижая защиту организма.
Именно поэтому запомните и этот список продуктов, с самым большим содержанием цинка:

  • Зародыши пшеницы – 17 мг. / 100 гр.
  • Семена кунжута – 7,8 мг. / 100 гр.
  • Семена льна – 7,3 мг. / 100 гр.
  • Семечки тыквы – 6,6 мг. / 100 гр.
  • Овсяные хлопья – 6,2 мг. / 100 гр.
  • Какао-порошок – 5,9 мг. / 100 гр.
  • Швейцарский сыр – 5,8 мг. / 100 гр.
  • Яичный желток – 5,6 мг. / 100 гр.
  • Нут – 5,1 мг. / 100 гр.
  • Фасоль сорта лима – 5 мг. / 100 гр.
  • Арахис – 4,8 мг. / 100 гр.

Рекомендуемая суточная норма цинка составляет примерно 11-15 мг., ее несложно достичь, так как этот минерал встречается в большом количестве в разнообразной пище.

Главный вывод и полезный рецепт

Сейчас точно не стоит поддаваться панике, но принять меры предосторожности просто необходимо. А если все же вам неспокойно на душе, займитесь любимым занятием. Например, приготовьте полезный хлеб из зеленой гречки.

Хлеб из зеленой гречки с семенами льна и кунжута, богатый цинком

  • 400 гр. зеленой гречки
  • 40 гр. семян льна
  • 40 мл. масла растительного
  • 1 ст. ложка меда жидкого
  • 1 ст. ложка уксуса яблочного
  • 1 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка соды
  • 170 мл. воды
  • семена кунжута

Замочите в воде гречку на одни сутки и поставьте в холодильник. За 1-2 часа до приготовления выньте из холодильника, а затем промойте в сите под проточной водой.

Сложите все ингредиенты (кроме кунжута) в чашу блендера и взбивайте 40 секунд-1 минуту до однородной массы.

Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте кунжутом. Заполните ее тестом, оставив совсем немного места для подъема.

Поставьте в заранее разогретую до 200° духовку и выпекайте в течение 1 часа.

Выньте из духовки, дайте хлебу остыть в течении 15-20 минут и выньте его из формы. После накройте полотенцем и дайте хлебу остыть полностью.

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest